7月17日傍晚，甘肃省平凉市。首届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会系列活动-2016中国·平凉崆峒养生文化旅游节开幕的第二天，作为旅游节分项活动之一的“千人长桌宴”在崆峒古镇广成驿站天羽广场举行。
该项活动以“聚餐养生长桌宴”为主题，以家庭、朋友等为单元组成团体，按照“一人两菜”原则举办，参加团体自带菜品、餐具、桌布及点缀的艺术品参与活动，举办方免费向参加团队提供啤酒。
当日，除了长桌宴，来自平凉各县区的名优小吃也将纷纷亮相广成驿站小吃一条街，如崆峒的酿皮、饸饹面、羊肉泡馍、燕面揉揉，泾川县的罐罐蒸馍、懒面筋、火烧子，灵台县的手工面、蒸鸡肉、油糕，静宁县的烧鸡、烩面片、锅盔，崇信县的炉齿馍、凉粉鱼、洋芋裙裙，庄浪县的大馍馍、暖锅、搓搓面，华亭县的核桃包子、洋芋搅团、炒洋芋粉等。
据主办方介绍，本次长桌宴私房菜和平凉名优小吃的激情碰撞，将促成平凉各县区之间及民间美食界人士的相互交流，取长补短，推陈出新。同时对深入挖掘平凉本地饮食内涵，突出饮食特色魅力，扩大对外宣传，做大做强平凉饮食文化都将起到良好的助推作用。(通讯员 郑兵) |
