8月3日，四川省宣汉县食品药品监管局在天生镇中心校召开天生片区食品安全知识培训会。会议邀请食品安全监管员和峨城景区餐饮服务经营者共计40余人参加培训，发放宣传资料70余份。
会议采取授课讲解、案例分析、互动交流等方式，详细讲解了农村自办群体性宴席申报备案、旅游景区食品安全、食品原材料采购要求、食品安全事故报告和应急处置等相关食品安全知识，还就食品安全现状、面临的严峻形势、食品生产经营行业各个环节等重点内容作了强调。
会议要求：一是要高度重视食品安全工作，把食品安全作为首要任务;二是要抓好机制体制建设，健全机构充实人员，制定落实科学制度并发挥好体系作用;三是要细化并执行各类管控措施，做到灵活有效，程序化、规范化、网格化和痕迹化;四是要强化履职尽责意识，确保食品安全万无一失。(通讯员 杜尚钟 曾晓宇) |
